Adamus Organic Dry Gin Signature Edition 2021 70cl

O tempo trouxe-nos o know-how e o empenho em criar produtos autorais realmente especiais e aumentou a nossa capacidade de reinventar.

Redefinimos a fórmula original do nosso Organic Dry Gin, adicionando outro botânico distinto: flor de sabugueiro.

Com a assinatura do Master Distiller Rui Cruz , a Signature Edition 2021 revela-se uma combinação sublime, que preserva a essência de Adamus, agora com um toque de irreverência.

Orgânica, vegan e com espírito sublime, a Signature Edition 2021 combina o destilado de flor de sabugueiro, a icónica casta baga da Bairrada e os habituais botânicos ADAMUS, resultando nesta edição especial e muito limitada .

Além de orgânicos, os botânicos eram destilados a vapor, um a um, em tradicionais destiladores de cobre, tornando seu sabor mais refinado e refrescante. Graças aos elementos cítricos, é um gin que harmoniza perfeitamente com diversos pratos e petiscos.

RESULTADO DOS TESTES
ASPETO:
Límpido e cristalino

COR:
Incolor

AROMA:
De impressionante limpeza e frescura aromática, com um perfil floral pronunciado, remete-nos para um aroma primaveril, remetendo-nos para um jardim florido e horta. Flor de pétalas brancas, combinada com uma componente de ervas aromáticas frescas e vegetais frescos, à base de flor de sabugueiro e com ligeiros toques de jasmim, alguma menta e erva-cidreira, etc.
Mantém as notas cítricas e frutadas presentes, encontramos alguma sensação de uva fresca e casca de citrinos.

SABOR:
Na boca é elegante, persistente, jovem e convidativo.
Sente-se a casca cítrica, alguma especiaria de zimbro e pimenta numa simbiose perfeita que deixa um final longo e fresco e uma sensação refrescante e pertinente de salinidade atlântica combinada com a frescura de um campo ou serra em flor.